CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN:
Elaborado con fermentación controlada a 25 grados en acero inoxidable y sin sometersele a excesivo filtraje para conservar sus cualidades naturales al máximo posible.
Rojo cereza, con ribete violáceo. Capa media.
Intenso aroma a frutos rojos y negros muy maduros, especies e hinojo.
En boca es seco, con cuerpo medio. Paso muy frutal (fruta muy madura) y envolvente. Sabroso, equilibrado, redondo,con presencia y volumen.
Final frutal con notas de especies. Correcta persistencia.
VARIEDADES DE UVA:
- 85% Tempranillo.
- 10% Garnacha.
- 5% Graciano
Temperatura de consumo: Entre 16 y 18 grados.
Aconsejamos su consumo dentro de los 2 años posteriores a su cosecha.