Vinhos

Abaixo a descricao e avaliacao dos vinhos Castresana degustados pelo Sommelier Renato Pereira Manzolli ( chef gradudado pela Anhembi Morumbi, sommelier que integra Confraria dos Sommeliers de Sao Paulo e tambem ministra palestras e cursos sobre vinhos ).

Contando com la presenca de os experts degustadores convidados : Alessandro Tommas, Beto Acherboim, Jeriel da Costa, Jose Luiz Pagliari, Jose Oswaldo Borges, Jo Almeira Barros, Miguel Lopes, Paulo Sampaio, Ralph Shaffa e Walter Tommasi.

Tabla de notas:

- ruin = abaixo de 60 pts.

- insatisfatorio = 60 a 69 pts.

- meia taca =0,5 pt

- uma taca= 70 a 79 pts.

- duas tacas = 80 a 84 pts.

- tres tacas = 85 a 89 pts.

- quatro tacas = 90 a 94 pts.

- cinco tacas = 95 a 100 pts.

elementos

  • Castresana I : vino joven blanco

    Castresana I :  vino joven blanco

    Cor palha limpido e brilhante.

    Nariz complexo com notas florais, maçã verde e uma ponta citrica. Ao longo da degustacao mostrou boa sustentação desses aromas na taça.

    Na bosa a sua entrada revela bom frescor, acidez delicada, corpo...

  • Castresana I : vino joven rosado

    Castresana I : vino joven rosado

    Cor rosa  salmão claro brilhante.

    Nariz fechado com uma nota de mostarda que depois de algum tempo cedeu lugar apara alguma fruta  ( cerejas e frutas confitadas com baixa  sustentação desses aromas na taça).

    Na boca seu corpo e...

  • Gran Reserva Castresana V

    Gran Reserva  Castresana V

    Cor rubi granada com halo de evolucao e sem turbidez.

    Nariz muito parecido com o do vinho reserva, porem, com uma forte pitada de aniz, especiarias, azeitona e madeira de  ótima qualidade e alguma fruta em compota.

    Largo no meio de boca, de...

  • Castresana I : vino joven tinto

    Castresana I : vino joven tinto

    Cor rubi violaceo de média profundidade e sem halo de evolução.

    No olfato, inicialmente mostrou algum desequilibrio com sobra de álcool. Apos, abriu espaço para frutas negras ( ameixas ) e leve nota herbácea.

    Na boca nao houve a...

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